• 上海版舌尖上的中國 必去的34家餐廳

    【導語】: 近期《舌尖上的中國》的搜索率可謂驚人!《舌尖上的中國》是一部很真誠的紀錄片,有一種質樸的珍惜態度貫穿其間。不僅是吃貨的福音,更看到了民族文化的傳承。而《舌尖上的中國》第一集就出現了上海人的最愛腌篤鮮。我們一起來看下,上海版的《舌尖上的中國》。

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      春餐廳

      地址:上海盧灣區進賢路124號(茂名南路口)

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      《舌尖上的中國》第一集里出現。說起腌篤鮮,上海人一定兩眼放光,一道江南地區常見的湯水。上海話里,“篤”,就是小火慢慢燉的意思,腌是指咸肉,鮮就是春筍和鮮肉,一碗湯里各種鮮味交織,想不流口水也難啊。

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